成都一年新开300多家“钢管厂小郡肝”,只有这2家是真的!_多家成都新开钢管厂

【撩妹儿:吃了3年的店,竟然是假的?】

作为新鲜外来移民

吃什么是小事

如何避开大街小巷的山寨货

吃到正宗成都老味道才最关键

 

犹记得当年馋一口串串

朋友热情推荐:听说钢管厂最地道!

我们兴奋地路边觅食

一条街走下来

居然看到三家“钢管厂串串”

钢管厂五区小郡肝、

钢管厂小郡肝

钢管厂老味小郡肝

……

名字相似,装修风格也雷同

怕不是想绕死我这个小女孩哦??

 

到底哪个才是正宗的“小郡肝”

经过勤(si)学(chu)苦(da)练(ting)

终于搞清了这些莺莺燕燕的真面目

谁才是钢管厂五区的正宫?

你们知道对于只记得住“钢管厂” “小郡肝”的人来说,成都串串香行业的竞争有多残忍吗?

在成都,有1338“小郡肝”1145“小郡肝串串”725“钢管厂”,以及255“钢管厂五区小郡肝串串香”……

数据来源:大众点评

 

钢管厂本厂:我真的只是一个正经的钢管厂。( ̄▽ ̄”)

 

现在风靡吃货圈的钢管厂小郡肝有两个前身:钢管厂五区小月君(老板到底是这么打出这个字的)肝串串香,结子串串香。

01

钢管厂五区小月君肝串串香

钢管厂由正经厂子变成餐饮网红就是从这里开始的。

创始人顾大姐是无缝钢管厂的老员工,为了补贴家用、将母亲独门火锅手艺流传下去,1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。这一卖,就是30年。

“钢管厂小郡肝”的品牌火了以后,“钢管厂xx小郡肝”层不出穷,想去刨最久远地道的味道,还得找“钢管厂五区小月君肝串串香”。

它的招牌长这样:

要辨认也很简单,灰色底板黄圈圈,标明了“顾大姐创建于1987”,招牌上还有特色菜介绍。

/ 借你借你一双慧眼吧 /

记住下面四家直营店:


新华公园总店:双林北支路335号新华公园对面

新华公园二店:双林北支路206号

海椒市店:海椒市街60号龙头翘脚牛肉旁

红星路旗舰店:红星路4段279号(情妹妹干锅锅隔壁)

其他都是加盟店,要吃的话建议还是去直营店哦。

 

02

结子串串香

老成都人心心念念记忆中的“钢管厂味道”。

如果你跟人打听钢管厂小郡肝,成都er肯定摆摆手,啥子哦,人家根本不叫这名儿,一看你就不懂水。

1995年,陶大哥杨大姐夫妻俩在成仁路经营了一家串串店,2005年把店开进了钢管厂小区,这一开霎时声名大噪。

标准的苍蝇馆子,凭借独具风味的小郡肝傲视群雄。(为什么叫结子呢?因为陶大哥有点结巴,肥肠节子不是他们的特色菜哈

不过这家传奇的小馆子去年因为老油问题被封了。

元老退出了,小郡肝江湖依然风起云涌啊。

 

真假钢管厂傻傻分不清

其他美食圈子也是“歪货”扎堆

别看到小龙坎就去排号,假的!

犹记得当年晚上10点半拍完节目出来,春熙路小龙坎门前乌泱一片,喇叭里喊:A649号顾客,请您用餐啦的情景。

除了排长队,还有什么能证明你来过这里吗?

没了。

但排之前,请先确定自己吃的是真小龙坎——想必诸位有所耳闻,市面上绝大多数小龙坎都是假的!


几个月前有网友实名举报小龙坎饮食卫生不达标,用餐之后导致上吐下泻:

结果小龙坎官微出来澄清,你们吃到假的啦!

因为前期商标注册的问题,“小龙坎”品牌没有得到保护,随着名气增大,越来越多的高仿也冒出来。

比如这样:

这样:

(注意,它叫小龙坡)

还有这样:

有的“仿冒店”连小龙坎员工都无法一眼辨认。

借你借你一双慧眼吧 /

成都目前真正的小龙坎仅十家,存下这张官方图,不要被诓了:

(正宗的小龙坎logo中间的 “龙”字是繁体!)

遍地川西坝子,假店扎堆堆

川西坝子火锅开创于2010年,在本地人心中的地位能进Top5了,火锅嘛,当然得接地气有野性。

山寨店面的出现狠狠骗了一把老饕们的眼睛。一样的名字,相同的装潢风格,连字体都非常接近,这样的假店你吃过几家?

那么怎么辨别真伪呢?

看名字

进店前仔细观察,真正的川西坝子是有前后缀的。

带有前缀“火锅摆在”和后缀“直营店”的才是真店!

看配置

不是自助选菜?out!

不是自动化结账台?out!

等候区没有提供消遣项目?out!

看特色表演

川西坝子每晚都有四川特色民俗表演,变脸、喷火、茶艺、皮影戏……

如果你光顾一家“川西坝子”是因为它用餐安静方便讲悄悄话,那你走远了兄dei!

/ 借你借你一双慧眼吧 /

真的川西坝子有且只有这些


茶店子直营店:金牛区茶店子东街71号

蜀汉直营店:金牛区蜀兴西街16号

金沙直营店:金牛区黄苑街6号

华阳直营店:华阳正北下街21号

杜甫草堂直营店:青羊区青华路43号

 

你的周黑鸭不是本鸭哦

周黑鸭凭借微甜爽辣、回味悠长的口感,一路从武汉火到了全国。

对咱巴蜀子民来说,也是直击心房。

早在2016年就有消息称,四川境内的周黑鸭均·为·山·寨!

看着挺正常的啊↓

注意红圈的部分,偷偷加了“武汉”两个字,不留神真看不出来。

/ 借你借你一双慧眼吧 /

正版周黑鸭店招上有®注册商标的logo↓:

时隔两年,正版周黑鸭早已入驻四川,不过仍然有“高仿店”浑水摸鱼。

下次购买的时候认准®标,妥妥的~

像这样的奶牛还有十头

自打网红酸奶店一只酸奶牛火了,成千上百只奶牛也崛起了。

隔壁奶牛一号:

隔壁奶牛二号:

隔壁奶牛三号:

除此之外,还有一杯酸牛奶两只酸奶牛一只牛酸奶只只酸奶牛……诶,等等,原版叫啥来着?

来,巩固一下印象,别被漫天山寨带跑偏了↑

/ 借你借你一双慧眼吧 /

独门辨认方法:

1、更换精准度数眼镜,擦净眼镜片。

2、大声念出店铺名字,以防误认。

有贝贝说:

分那么清干嘛脑壳疼,好吃就行了嘛

emmmm…如果没有正牌洁癖

确实味道合心意就够了

不过要提醒大家

部分“高仿”店铺卫生不达标

为了饮食健康

最好还是选择“正宫娘娘”

别让劣币驱除良币

不然咱都没地方吃正宗美味了

|编辑:庄庄  主编:王二锤

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